あっという間に今年も残りわずかとなりましたね！岡崎です。

今回はこだわりのたまごを使ったバームクーヘン専門店「たまごファミリー」にお邪魔しました。

お店の目印がユニークで、愛宕商店街方面から直進するとバームクーヘンとたまごのオブジェが目印なのですぐにお店がわかります。

お店の中に入ると目に飛び込んでくるのがカット前のバームクーヘンが沢山！
今回は夕方にお邪魔したので見れませんでしたが作っている最中の風景が見れるそうです。

外のたまごのオブジェといいお店の中ではたまごを販売している・・・。
実はたまごを生産している会社なので朝とりたての産みたてな新鮮なたまごと無添加を使っていないこだわりのバームクーヘンやたまごを使ったスイーツ専門店です。

バームクーヘンでもこのような食べやすいハーフタイプのものも販売されています。
左がすごくふわっとしっとりとした食感の「ふわふわたまごバウム」右が表面がサクッとして噛むと風味が口の中で広がる「王様スティック」。どちらも無添加、新鮮なたまごを使った商品。

珍しいパッケージの「2段ギフト」という上下にバームクーヘンが入った贈り物用のものもあります。

こちらは「ティアラ」というハードタイプのバウムクーヘンで生地にはクリームチーズとベイクドチーズを使い、表面をこんがり炙っている珍しいバウムクーヘン。パリパリでチーズ好きな方にはたまらない商品。

冬季限定の様々なチョコをコーティングしたひとくちサイズのバームクーヘンもありました。純粋なチョコ・ストロベリーチョコ、ホワイトチョコ、抹茶チョコのタイプがありましたが抹茶が売り切れていたので抹茶が人気のようです。

こちらも珍しい真ん中にフレーバーのムースが入っているアイスクーヘンという商品。味も色々あり、バニラ、ストロベリー、抹茶、チョコ、ゆず、コーヒーなどがあります。冷凍でも冷蔵でも溶け出さないので見た目も可愛くて食べるのがもったいないくらい・・・。

その他に、こだわりのタマゴを使ったプリン、クッキー、シュークリームなどもありました。

今回購入したのは「ふわふわたまごバウム ハーフカット」、「アイスクーヘン コーヒー」を購入して食べてみました！

まずは、ふわふわたまごバウム ハーフカットから！

パッケージもシンプルで家族や自分に買っていくのはお手頃なサイズです。開封して切ってみました。切ってる最中もふわふわですが型崩れせずしっかりとした生地です。

実際食べてみると口の中でふわっとして癖になる食感。洋酒とはちみつの風味ですが癖もなく何個でも食べれてしまう感じでした。本当に新鮮でびっくりしてしまいました。

次に、アイスクーヘン コーヒー！

ムースとバームクーヘンという組み合わせがはじめてでどうなのかなと思いましたが食べてみると・・・びっくり！

食べる前に若干冷蔵気味にしてたので真ん中のムースはシャリシャリした食感とふわっとした食感で不思議な食感。周りのバームクーヘンは、ムースに味を邪魔してなくとてもマッチしコーヒーのムースで甘さ控えめの風味で大人むけの味でした。

本当にたまごが新鮮なこだわりのバームクーヘンなので贈り物や家族の方のおやつにぴったりだと思いました。ぜひ皆様も食べてみてください。

今年も終わりに近づいていますが来年も高知のよいところを発信していきます。
来年も「ZEYO」をよろしくお願いします！