どもっ。

自宅でPC触っていると高確率でネコがひざ上に。。
終いにはキーボードの上にも乗ってくるんで、
夏場だと暑いわ、作業は進まんわで・・・・。

でも、冬はあったかいし何より可愛いから許す！

すみません、いきなり親バカ・・・
もとい飼い主バカですね^ ^;

さて、高知の代表的な食べ物と言えば鰹のたたき!
これまで「ZEYO」では、いくつものお店の鰹のたたきをご紹介してきました。

「ZEYO」メンバーがこれまで食べてきた
名店の鰹のたたきを満を持してご紹介します！

森澤鮮魚店の鰹のたたき

こちらは土佐市にお店を構える森澤鮮魚店さん。
(運営開始当初の画像なので少し荒くてすみません；；)

こちらのたたきは、そこまで厚切りではありません。

ここのお店の醍醐味は薬味の活きのいいところ！

にんにくとかもう・・・(笑

そして、仕出しではたたきのカルパッチョというのも注文できるみたいです^ ^>

魚屋さんなので、テイクアウトや仕出しが主ですが 蓮池店の隣で、魚菜稲月というお店をされています。

昼間はランチメニューのため(？)たたきのメニューは確認できませんでしたが
夜は完全予約制で受付中とのこと！

きっとその際には味わうことができると思います^ ^

■魚菜稲月（森澤鮮魚店)の記事はこちら

いつものところ十刻の鰹のたたき

帯屋町の北に位置する廿代町にお店を構える居酒屋さん。
僕のお気に入りのお店でもあります！

ここのお店は、素材の良さを十二分に引き出してくれる旬のお料理が魅力！
まだ二回ほど足を運んでないんですが、やっぱり全然行き足りないっ。

鰹のタタキは厚切りながらも一口で食べられることも考えられたサイズです。

薬味を乗せて口に運ぶと・・・

たまりませんっ！！

たたきを巻いた土佐巻きもありました！

でも、ここのお店「ないときはない」というスタイルでやられていて、
基本、美味しい魚が入っていない時にはメニューに入ってなかったりするのであらかじめご容赦を^ ^;

■いつものところ 十刻の記事はこちら

居酒屋 大黒堂のかつおのたたき

出ました！！ここぞ名店！

ここの鰹のたたきは出された時にほんのり温かいのが魅力！

口に入れた瞬間、たたきの香ばしさと鰹の新鮮な香りが
口いっぱいに広がります！

ここは是非ともお勧めしたい高知でも指折りのお店です！

■居酒屋 大黒堂の記事はこちら

明神丸・なぶら土佐佐賀の鰹のたたき

高知で鰹のたたきと言えば「漁師が釣って、漁師が焼いた！」
というフレーズでお馴染みの明神丸の鰹のたたきが真っ先に思い浮かぶのではないでしょうか。

そして何と言っても明神丸さんは
2014年、2015年と二年連続で高知家の食卓県民総選挙で総合1位を獲得したお店なんです。

ここの鰹の塩たたきは、特製のゆずだれをつけて食べます。

黄色い柚子だれ。
僕はこれ大好きなんで

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食べるとこうなっちゃいます！

明神丸のお店は帯屋町はひろめ市場に１店舗。

ひろめ市場すぐそばの帯屋町アーケード内に１店舗。

中央公園から少し西側にも１店舗。

そして「居酒屋 亀次」という名前でおびさんロードにも１店舗お店が構えられています！

そして、黒潮町は道の駅なぶら土佐佐賀内にもお店が！

ここにもしっかり新鮮な鰹のたたき♪
奥に写っているのは鰹のコロッケです。

柚子だれもありまーす！

■高知家の食卓 県民総選挙2015の記事はこちら

■なぶら土佐佐賀の記事はこちら

■藁焼き鰹たたき 明神丸の公式サイトはこちら

ひろめ市場 やいろ亭の鰹のたたき

同じくひろめ市場内にお店を構えるやいろ亭。

こちらの鰹のたたきも絶品です！！

でも一番の特徴は何と言ってんもその正直さ。

その日上がってきた鰹のコンディションをちゃんと明示してくれるのが嬉しいですね^ ^

■ひろめ市場 やいろ亭の記事はこちら

土佐地魚 中々の鰹の塩たたき

大橋通りから東へ進んですぐのところにあるパームスビル1Fに店を構える居酒屋中々。

ここの鰹の塩たたきにはピンク岩塩が使われていて、
その旨味がたたきの引き締まった身と香ばしさときれいに絡んで、抜群の美味さ！！

結構やみつきになるかも。

■土佐地魚 中々の記事はこちら

上町池澤本店さんの鰹の藁焼きたたき体験

さて、最後です。

最後は、居酒屋ではございません。
なんと、魚屋さんで実施されてる鰹の藁焼きたたき体験！！

事前に予約をしておけば鰹の藁焼きたたきを体験して、
温かいうちに食べさせてもらえるというなんとも楽しいサービスです！！

それではその様子を少し。

どーーん！！！

こんな感じに

焼いていきます。

できあがり～！

太めにカットして

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こんな感じに！！

きれいな盛り付けはこう↓なんですが、

イメージでやってくださいって言われてこんなになっちゃいました^ ^;

焼いたたたきは店舗２階で食べられます^ ^

ご予約はこちらの電話番号から行えます！
088-823-5225

■上町池澤本店さんの鰹の藁焼きたたき体験の記事はこちら

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今回紹介した以外にも美味しい鰹のたたきのあるお店は高知県内にたくさんあります！

記事で紹介されたお店を巡るもよし、ふらっと立ち寄ったお店で食べてみるのもまた出会いのひとつです^ ^

県外の皆さん、ぜひとも一回は高知に鰹をいっぺん食べに来てや～！！